Sera sisterLidia..…ahhh… la "Pasta c'anciova"…mbe domani preparala…abbiamo ospiti di riguardo…a vitto la Nika …ekkola…x 2 persone… 800 gr.bekause la Nika ete a dieta… di margherita, 2 spicchi d’aglio
qualche filetto di acciuga o sarda salata
passolini e pinoli
olio extravergine d’oliva
pangrattato tostato
In una padellina mettete un filo d’olio e tostate il pangrattato, mescolandolo continuamente. Deve risultare di un bel colore bruno ma fate attenzione perchè dapprima pare che non tosti mai ma poi brucia in un attimo, quindi tenete pronta la scodella dove versarlo appena pronto.
Tagliate l’aglio a fettine e fatelo imbiondire nell’olio, aggiungete i filetti di acciughe, i passolini e pinoli e infine l’estratto che lascerete sciogliere schiacciandolo con una forchetta. Aggiungete un po’ d’acqua calda (quella che userete per la pasta), cuocete per qualche minuto fino a formare un sugo piuttosto denso.
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e mescolatela con l’estratto. Impiattate e cospargete con abbondante pangrattato tostato….Buona Cena…ahh… le "Arancine cu i piedi…mbe una donna in carne…e rotondetta….i panormiti la bollano kome…"Arancina cu i piedi…ahhhh…1 abbraccio Pie’…

LIDIA ora che PIè ti ha spiegato il significato spero che ti metta a dieta per non diventare UNA ARANCINA CU I PIEDI. Tu dici che sei ingrassata molto ma io credo che tu esageri un pò. Comunque sia una bella dieta ci vorrebbe anche per me, mi piacerebbe perdere circa dieci chili ma mi accontento anche di cinque. Andiamo a dormire e sognamo
di essere belle magre come eravamo un tempo !!!! Buona notte
Lidia cara sogni d'oro
Maria Pia

Piè, i miei complimenti: sei anche cuoco? Mi dispiace proprio per gli ospiti, ma io non preparerò mai questa ricetta: non uso filetti di acciughe ed evito la frittura. Sicuramente sarà gustosissima questa pasta condita con questi ingredienti, ma non fa proprio per me! Da ragazza ho avuto un'allergia tremenda (sono diventata un mostro per tre giorni: tutta gonfia): la sera prima avevo mangiato una pizza che
conteneva acciughe nel condimento; da allora ho evitato le acciughe!
In quanto all'arancina con i piedi . . . credo proprio di esserlo in questo momento!
Grazie per la dettagliata ricetta: forse sarà utile per qualche altra persona.
Ma quante cose mi stai insegnando? Troppo gentile!
Ricambio l'abbraccio.
Lidia

Cara Maria Pia, oramai sono diventata "UNA ARANCINA CU I PIEDI" e non sono proprio capace a mettermi a dieta! Non esagero proprio: altezza m. 1,50 per kg. 83! Quando mi sono sposata pesavo kg. 49.
Tanti anni addietro ho lavorato per quattro mesi nel periodo invernale a Favignana: ho perso 10 chili mangiando ogni sera un piatto di pasta in trattoria, al mattino latte macchiato e caffè al bar e, per pranzo, un panino senza alcun condimento! Non stavo a dieta, ma lavoravo tutto il giorno e neanche avevo fame! Negli anni successivi ogni tanto mio marito mi diceva: "Devo mandarti di nuovo a Favignana per dimagrirte?"
Meglio andare a dormire e non pensarci, come dici tu.
Buona notte.
Lidia

Ciao Li'...ahhh...mangio...ma nn ingrasso...solo 62,5 x 1,70...forse 72...mbe' la dieta?..mbe'.ti faccio ridere...fate l amore ..nn kon Miller...e nn fate la dieta…..e viri ka scali o stessu…1 abbraccio Pie'

Lidia, ma Pietro ci vuole fare cuocere per i nervi?? Ci prende pure in giro??? Mio caro Piè, anche io qualche anno fà pesavo poco ma sei anni fà ho iniziato a prendere i miei bei sei chili in più che si sono affezionati e non mi vogliono più lasciare !! Cara Lidia stiamo tranquille perchè è anche importante essere delle persone simpatiche e socievoli, E NOI LO SIAMO !!!!!!!! Buona notte a te , a Pietro e a Giusi. Ciao Giusyna !!!!
Maria Pia

Ciao M.Pia..grazie e buona notte...piccolo pensiero...le donne formose piacciono tanto agli uomini coccoloni...xkè...abbracciandole..ritornano bambinoni....sogni d'oro....Lidia hai capito pure tu???' Beate voi....!!!! abbracciiiii

Piè, beato te che mangi e non ingrassi! Grazie per il consiglio.
Ciao da Lidia

Cara Maria Pia, non credo proprio che Pietro (il nostro Piè, non l'altro che firma le foto) ci prenda in giro. Io sono abbastanza tranquilla, ma, in effetti, un poco dispiaciuta per l'esagerato mio sovrappeso.
Grazie per averci definiti "simpatici e socievoli": in fondo è questo ciò che conta.
Buona notte da Lidia

Grazie, Giusyna, per le tue parole: certo che ho capito!
Sogni d'oro anche a te.
Lidia

LIDIAAAA.....1 kiss... ahhh...le donne magre è una bufala! Al contrario, agli uomini piacciono le donne formose....sai because?...sn capaci di infondere sicurezza......Giusy....cara....GLI UOMINI COCCOLONI....?
La mia gatta è coccolonissima, appena mi siedo mi salta subito in braccio, viene a strofinarsi sulle mie guance e la cosa che apprezzo di più è che non tira mai fuori le unghie...E TU...LE TIRI FUORI LE UNGHIE?......AHHHHHHHHHHHH...1 ABBRACCIO NIKA...LIDIA ET PIA...

Ciao Piè, grazie per l'elogio dedicato alle donne formose!
Oggi, al mare, raccontavo a mio marito della tua ricetta della "Pasta c'anciova"; non appena ho accennato agli ingredienti lui mi dice: "La pasta a la milanisi" ed io mi sono ricordata benissimo: era uno dei piatti preparati da sua madre! In conclusione: tanti anni addietro ho mangiato diverse volte questa pasta a casa di mia suocera; era buonissima! Se non ne avessi parlato con mio marito, non me ne sarei ricordata, nè avrei associato la tua ricetta a quel piatto!
Un caro saluto da Lidia